저번에 커피박람회에서 1킬로커피 부스 방문해보고 시음해보니 커피가 가성비 좋고 맛이 좋아서 

기억해두고 있었다가 이번에 커피 주문하려고 보니까 새로운 블렌딩이 나왔는데 나온지 얼마 안되서 그런가 

아직 아무도 후기를 남기질 않아서 제가 먼저 후기 남깁니다! ㅎㅎㅎ

후기 1착!

포장지는 약간 샴페인 골드 느낌이 나는 고급스러워 보이는 재질이었어요.

거기서 1차적으로 만족감이 크게 다가왔지요.

포장지를 뜯고 원두를 확인해보니 채프가 거의 없이 아주 깔금하게 원두만 담겨있어서 기분 좋았어요.

추출하지 않고 원두 자체의 향을 맡아보았는데 고소하면서도 달달하면서 초콜릿 향기가 났습니다.

딱 향을 맡아보고 생각난것이,

아 이거는 세대를 불문하고 호불호가 적겠구나 누구에게나 추천해줄 수 있는 그런 맛이다. 라고 생각했어요.

추출시 사용한 도구 : 엘로치오 자르V2 & 체아도 E37S

[추출셋팅] 

물온도 : 93도 

추출시간 :  30초

도징량 : 22g

추출양(무게단위:g) : 60g 

주문을 했을때 공휴일이 껴있어서 3일간 자연스럽게 디게싱을 거쳤으므로 추가 디게싱을 하지 않고 택배 받자마자 추출해보았습니다.

추출하면서부터 향이 느껴졌는데 고소한 누룽지향이 느껴졌습니다. 배고파지더군요ㅋ.ㅋ

강배전 원두라서 쌉쌀한 맛이 있는데 이 쌉쌀한 맛이 기분좋게 다가옵니다.

특히 초콜렛향은 향으로도 느끼지만 먹었을때 입안에서 처음부터 끝까지 그 초콜릿 향의 존재감은 끝까지 유지되었어요. 제가 초콜렛 향을 굉장히 좋아하는데 그 취향을 만족시켜줬습니다.

먹으면서 간간히 땅콩향도 느껴졌습니다. 

한모금 딱 마시고나서 입안에서 여운을 즐기는데 이때 바닐라향이 살짝 느껴져서 

집에있는 투게더 아이스크림에다가 에스프레소 샷을 섞어먹어봤더니

이야.. 핵꿀맛..

아포가토 밖에서 사먹으면 진짜 비싼데 이 원두만 있으면 집에서 그냥 아포가토 가성비 쌉가능! ㅋㅋㅋㅋ

아카펠라 원두로 만든 카페 메뉴는 5개 였는데요.

1.아메리카노

= 무난한 맛이면서도 무난하지 않은, 누구에게나 쉽게 받아 들여질 수 있으며 맛이 깊음 

  아이스 아메리카노로 만들어 먹는것을 강력 추천.

2.카페라떼

= 에스프레소 추출할때보다 살짝 추출양을 줄여서 리스트레또로 만든 에스프레소를 사용하면 

  아주 진한 라떼를 만들 수 있음. 따듯한 라떼로 먹는것을 추천.

3.초코라떼

= 집에 기라델리 초코소스와 다빈치 초코소스가 있는데 둘 다 이용해서 먹어본 결과 

  기라델리로 먹으면 너무 텁텁해져서 부담스러움. 

  다빈치 초코소스와 먹었을때 궁합이 아주 좋음.

4.바닐라라떼

= 1883 바닐라 시럽을 사용하면 시럽향이 너무 튀어서 원두의 맛이 가려짐 

  토라니에서 만든 바닐라시럽 사용을 추천

5.아포가토

= 다른거 다 필요없고 바닐라 아이스크림은 무조건 투게더가 진리. 믿어라 투게더!

​저는 아카펠라 자주 사먹을 것 같네요. 아주 마음에 들어요.

자주 구매하는 원두입니다.좋아요

아이스로 먹는데 커피 내린지 시간이 한참 지났는데도 향이 아주 잘 살아있네요! 맛있어용

사무실에서 직원들이 늘 잘먹고있어요. 손님들이 커피맛집이래요.

필요해서 샀는데 좋네요~

베트남 로부스타 원두는 처음 구매 해봤는데 생각했던것 보다 괜찮았어요. 향이 구수하고 여름에 아이스로 내려먹기 괜찮네요. 여름에는 베트남 로부스타 구매하게 될듯 합니다.

산미가있고 신선하고 좋아요

유기농이라그런지맛이 조금은 연한맛

잘받았습니다 재구매 합니다

구매합니다 잘받았습니다

늘 즐겨먹는 만델링입니다. 콜레스테롤때문에 필터에 걸러먹으니 제맛이 안나지만 그래도 만족합니다