원두커피를 처음 주문해서 내가 연하게 맛도 보고  진하게 맛도 보고 하니 너무 좋은것 같아 습니다.  

집에 반자동머신이 있어 에스프레소 정상추출 했습니다.

아직 개인적인 최적추출값은 잡지 못했지만... 시간상,용량상 정상추출은 했어요.

그런데 당혹스럽네요.

중배전의 원두로 추출된 에스프레소가 흙탕물 수준이에요.

이건 크레마가 아니라 옛날 비오는 놀이터에 고이는 걸죽한 흙탕물 비주얼.

심지어 물을 많이 섞어 아메리카노로 만들어도 흙탕물 수준이고,

투명유리잔에 부어보니 왠걸 이건 거의 라떼 수준인데요.

제 경험이 일천해서 뭘 모르는 건가요.

제가 받은 이 원두가 이상한가요. 아니면 이 원두의 특성인가요. 

과소추출해봐도 흙탕물, 과다추출시켜봐도 걸죽한 흙탕물. 물에 희석해도 흙탕물. 

르완다 코카무 A1 스폐셜티는 원래 이렇게 먹는 건가요.  유기성분이 풍부해서 그런 건가요.

좀 도와주세요. 필터브루잉만 해야 하나요.  가압추출용은 아닌건가요?

당일 로스팅이라 향이 너무 좋았어요.

이제 구매한지 두 달이 다 되어가네요.

잘 마시고 있었는데 저번주부터 맛이 갑자기 변했네요 ㅠㅠ 

원래 맛은 완전 사라지고 신맛이 나면서 이상해졌네요. 

빨리 마셔야 되나봐요. 보관은 그냥 실온에 했거든요.

거의 다 마셨으니 그만 버리고 재주문해서 새 커피 마실게요.

좋네요

맛이 무난하기는 한데

달달에 비해서는 조금 심심하네요

담에는 달달을 ㅎㅎ 

매달마다 주문하는데 커피향도 너무좋구요..맛도 너무  좋아요~ 

여기 커피가 괜찮아서 몇년째 커피를 여기서 사서 마시고 있는데 이번 커피는 영 커피가 맛이 안나네요.

그동안 항상 만족하면서 마시고 있었는데 이번에만 그래서 뭐지? 하고 있었는데요.

지금도 마시면서 뭔가 좀 이상해 하면서 혹시 오래된 커피인건가?라는 생각도 들고요.

그래서 혹시나 하고 사이트 들어와 봤는데 아래에도 맛이 이상하다는

글이 있길래 저도 남겨봅니다.

또다시 실망하는 일이 없도록 조금만 더 신경써주시면 좋겠습니다.^^

안녕하세요,

저는 일반 소비자 지만 1kg의 르완다버본의 향(초코렛)과 바디감이 좋아서 같은 제품위주로 주문하고 있습니다.

그런데 지난 12월말 배송된 제품은 다 먹도록 평소 맛이 아닙니다.

혹시 해서 머쉰도 홀 크리닝하고 먹어봤으나 향이 전혀 예전 같지 않습니다.

커피콩도 자연산이다 보니 품질이 항상 같을 수는 없겠지만 이번은 많이 실망스럽습니다.

르완다산이 계절을 타나요? 아니면 작년 작황이 안좋은 걸까요?

다른 제품으로 바꿔야 하나 고민 중입니다.

일반소비자.

매번 잘 먹고 있어요 가격도 적당하고