다른곳에서도 예가체프를 구매해서 먹어봤지만 전 여기 예가체프가 제일 맛있는것같아서 또 다시 구입했어요.,

신맛이랑 향미가 좋아요~~~

참고로 전 핸드드립으로 즐겨요~~

사무실 옆방언니가 먹어보라고 줘서 먹어보고 향이 너무 좋아서 구매했는데

제 받은 커피는 그닥 향이 풍부하지 않더라구요

커피 맛이 일정치 않을 수 있다고 그러기에...다시 재도전해봅니다.

이번엔 맛과 향이 좋은 로스팅이 잘된 커피 받아보고싶네요

블랜딩 계속 먹다가 싱글로 주문해봤어요.

골고루 먹어보고 있습니다.

늘 감사해욧~

평소 예가체프를 즐겨 애용합니다

사무실에서 드립해서 마시는데

이번에 주문했을때

바캉스 블렌딩 당첨이 되어서

사무실 사람들과 함께 마셔 보았습니다

바캉스 블렌딩은 신맛이 좀 더 강하고

처음 봉투를 열었을때 고소한 참기름 향이 났습니다

사무실 사람들이 모두 커피맛이 좋다고 하네요

맨 처음 원두팩을 받았을 때는 콜롬비아 원두 향이 강하게 나더군요. 개봉해서 냄새를 맡아보니 에티오피아 내츄럴 같은 향이 강하게 느껴지길래 콜롬비아 원두에 에티오피아 내츄럴 원두를 블렌딩 한건가 싶었는데 케냐랑 콜롬비아 블렌딩이더군요.

항상 새 원두를 구매할때 마다 하는 행동이지만 여러 가지 다양한 도구로 추출을 해보았습니다.

먼저

고노에 더 가비 드리퍼 윗부분으로 물을 내려봤습니다만 과다추출이라 실패...

에어로 프레스는

역방향 펠드 33 분쇄도에 온도는 90도 20g 으로 200g 을 뜸 30초 후에 가볍게 살살 저어서 4회 교반 후 1분 30초 뒤에 30초에 걸쳐서 추출 해서 물 50g 정도 희석해서 마셨는데 카카오 풍미랑 뒤에 단맛도 느껴지는게 괜찮았습니다.

칼리타 웨이브 드리퍼 185 에 30g 물온도 91도 뜸없이 더 가비 드리퍼 윗부분을 이용해서

3분간 250g 추출 후에 물을 150g 더해주고 마셔봤는데 웨이브 드리퍼에 내린게 제일 좋았습니다.

부드러운 신맛,쌉쌀한 카카오 느낌에 뒤에 단맛도 꽤 잘 느껴지더라구요.

에소프레소는 프렉소(prexo) 휴대용 에스프레소 메이커 - 국산입니다.더 가비와 함께!!

를 이용해서 16g 92도 추출 50ml 로 내려서 마셔봤는데 이거도 좋습니다.달콤쌉싸름 해서 에소프레소로 내려서 마셔도 진득한 카카오 마시는 느낌이라 마음에 듭니다.

커피 받자마자 몇명과 시음 했습니다.

공통된 맛은 깔끔하고 개운하다

일반 핸드 드립으로도 마셔보고 잠깐 우려서 먹는 추출 방식도 해봤든데 둘다 맛있어요

산미는 많이 느껴지지 않으나 적당히 쓴맛이 나서 좋았구요.

무겁지 않고 개운한 맛이 좋았습니다.

개인적으로 진한 커피를 좋아해서 아이스로 마실때 진하게 내려야 좀 더 맛있더라구요