우간다는 중후한 바디감과 깊은 고소함이 돋보이는 싱글오리진 원두입니다.
아프리카 우간다 엘곤산 부기수 지역 해발 1,800~1,950m 고지대에서 재배된 A+ 등급 원두로, 천혜의 환경 속에서 천천히 성숙하여 생두의 조직이 단단하고 향미가 선명합니다.
다크 초콜릿의 짙은 여운과 카카오 닙스를 닮은 정돈된 쌉싸름함이 구수한 곡물 향과 함께 차분하게 이어지며, 버번, 티피카 품종이 지닌 고유의 특성은 워시드 프로세싱을 거치며 탄탄한 무게감 속에서도 한층 클린한 후미를 완성합니다.
흔들림 없는 바디와 깊이 있는 고소함
우간다
모카포트·핸드드립·커피메이커
완벽하게 깨부수는 반전 매력의 원두입니다.
기분 좋은 쓴맛과 단단한 질감 덕분에
우유와 만났을 때 개성이 묻히지 않고
고소함이 극대화됩니다.
홈카페 유저는 물론, 산미 없는 고소한 데일리 라인업이
필요한 매장의 베이스 원두로 추천합니다.
첫 모금부터 보리를 닮은 구수함이 입안 가득 편안하게 퍼집니다.
뒤이어 다크 초콜릿과 카카오 닙스가 선사하는 고급스러운 쌉쌀한 맛이 더해져 전체적인 밸런스를 잡아주며, 마지막까지 밀도 높은 바디감을 즐길 수 있습니다.
'배전도'란, 원두를 볶은 정도를 의미합니다.
배전도가 높을수록 산미는 줄고 쓴맛과 구수한 향이 더 또렷해집니다. 다만 원두 특성에 따라 단맛과 균형감도 함께 느껴질 수 있습니다.
‘분쇄도’란, 원두를 갈아낸 입자의 굵기를 의미합니다.
추출 기구와 방식에 따라 알맞은 굵기가 다르며 입자가 굵을수록 연하게, 고울수록 진하게 추출되는 경향이 있습니다.
1kg당 한 가지 분쇄도만 선택하실 수 있으며,
커피는 갈아내는 순간부터 특유의 향이
쉽게 날아가기 때문에
신선도를 위해 포장 직전 작업하여
당일 발송해 드립니다.
봉투 상단의 손잡이를 잡아당기면 깔끔하게 개봉 가능하며, 지퍼백으로 사용할 수 있습니다.
1킬로커피는 2010년 설립된 ㈜카페예의 원두 브랜드로, HACCP과 FSSC 22000(국제식품안전인증)을 모두 보유한 자체 시설에서 로스팅과 제조를 진행합니다.
생두 관리부터 생산 공정까지 전 과정에 엄격한 안전 기준을 적용합니다.
아프리카·아시아·중남미 등 커피 벨트 산지의 다양한 국가에서 수급한 100% 아라비카 생두를 바탕으로 제품을 설계합니다. (카페블렌딩 50, 베트남 로부스타 제외)
기업부설연구소 운영과 큐그레이더의 연구·개발 품질 관리를 통해 원두 고유의 향미와 품질 기준을 일관되게 지켜갑니다.
산지별 떼루아와 가공 방식, 협동조합 및 농장 특성에 따라 달라지는 풍미의 결 차이를 1킬로커피에서 느껴보세요.
상품필수 정보
| 제품의 유형 | 커피 | 소비기한 | 상품 내 별도표기 |
|---|---|---|---|
| 영업소의 명칭 및 소재지 | 주식회사 카페예 ( 1킬로커피 ) / 전북특별자치도 익산시 왕궁면 국가식품로 152 | 영양정보 | 해당없음 |
| 원산지 | 우간다산 | 유전자재조합식품 표시 | 해당없음 |
| 용량(중량), 수량 | 제품 상세페이지 참조 | 표시광고 사전심의필 | 해당없음 |
| 원재료명 및 함량 | 커피(우간다산 100%) | A/S 책임자와 전화번호 | 1킬로커피 고객센터(1661-5433) |
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