케냐 AA FAQ는 상쾌한 과일의 산미와 단맛의 조화가 뛰어난 싱글오리진 원두입니다.
케냐 키암부 지역 해발 1,500~1,650m 고지대에서 자란 원두로, 라임을 연상시키는 상큼한 산미 위에 블랙커런트의 과실감과 허브의 뉘앙스가 겹겹이 이어집니다.
케냐 고산지대가 길러낸 복합적인 향미는 워시드 프로세싱을 거쳐 깨끗하게 표현되며, 사탕수수를 닮은 깔끔하고 은은한 단맛이 높은 산미의 날카로움을 부드럽게 감싸 보완해 줍니다.
상쾌한 과일의 산미와 깔끔한 밸런스
케냐 AA FAQ
커피메이커·에스프레소 머신·더치(콜드브루)
후미가 깔끔하게 정돈되어 대중성이 뛰어납니다.
과실 향이 워낙 뚜렷하여 약간의 시럽이나
과일 베이스를 더한 베리에이션 메뉴에 접목해도
고유의 캐릭터를 잃지 않습니다.
특색 있는 산미를 산뜻한 밸런스로 풀어내어,
카페의 다채로운 시그니처 메뉴 베이스는 물론
매일 마셔도 질리지 않는 데일리 원두로 추천합니다.
첫 모금에서는 라임처럼 상큼하고 생동감 있는 산미가 입안을 깨웁니다.
뒤이어 블랙커런트와 크랜베리의 산뜻한 과실감에 은은한 단맛이 녹아들어 케냐 커피 특유의 밝고 조화로운 밸런스를 기분 좋게 즐길 수 있습니다.
☕ 케냐 AA TOP 알이 굵고 큼직한 스크린 사이즈 17~18의 엄선된 생두로, 전문가의 향미 평가에서 최상위를 기록한 하이엔드 커피입니다.
☕ 케냐 AA FAQ TOP 등급과 동일한 스크린 사이즈 17~18의 생두로, 케냐 특유의 균형 잡힌 맛과 향을 지닌 프리미엄 커피입니다.
💡[참고] 케냐 AB 등급? 상대적으로 알이 작은 스크린 사이즈 15~16의 스탠다드 등급 원두입니다. 1킬로커피는 고객님들께 더 깊고 풍부한 풍미를 전하기 위해, 크고 우수한 품질을 갖춘 AA 등급만을 고집합니다.
'배전도'란, 원두를 볶은 정도를 의미합니다.
배전도가 높을수록 산미는 줄고 쓴맛과 구수한 향이 더 또렷해집니다. 다만 원두 특성에 따라 단맛과 균형감도 함께 느껴질 수 있습니다.
‘분쇄도’란, 원두를 갈아낸 입자의 굵기를 의미합니다.
추출 기구와 방식에 따라 알맞은 굵기가 다르며 입자가 굵을수록 연하게, 고울수록 진하게 추출되는 경향이 있습니다.
1kg당 한 가지 분쇄도만 선택하실 수 있으며,
커피는 갈아내는 순간부터 특유의 향이
쉽게 날아가기 때문에
신선도를 위해 포장 직전 작업하여
당일 발송해 드립니다.
봉투 상단의 손잡이를 잡아당기면 깔끔하게 개봉 가능하며, 지퍼백으로 사용할 수 있습니다.
1킬로커피는 2010년 설립된 ㈜카페예의 원두 브랜드로, HACCP과 FSSC 22000(국제식품안전인증)을 모두 보유한 자체 시설에서 로스팅과 제조를 진행합니다.
생두 관리부터 생산 공정까지 전 과정에 엄격한 안전 기준을 적용합니다.
아프리카·아시아·중남미 등 커피 벨트 산지의 다양한 국가에서 수급한 100% 아라비카 생두를 바탕으로 제품을 설계합니다. (카페블렌딩 50, 베트남 로부스타 제외)
기업부설연구소 운영과 큐그레이더의 연구·개발 품질 관리를 통해 원두 고유의 향미와 품질 기준을 일관되게 지켜갑니다.
산지별 떼루아와 가공 방식, 협동조합 및 농장 특성에 따라 달라지는 풍미의 결 차이를 1킬로커피에서 느껴보세요.
상품필수 정보
| 제품의 유형 | 커피 | 소비기한 | 상품 내 별도표기 |
|---|---|---|---|
| 영업소의 명칭 및 소재지 | 주식회사 카페예 ( 1킬로커피 ) / 전북특별자치도 익산시 왕궁면 국가식품로 152 | 영양정보 | 해당없음 |
| 원산지 | 케냐산 | 유전자재조합식품 표시 | 해당없음 |
| 용량(중량), 수량 | 제품 상세페이지 참조 | 표시광고 사전심의필 | 해당없음 |
| 원재료명 및 함량 | 커피(케냐산 100%) | A/S 책임자와 전화번호 | 1킬로커피 고객센터(1661-5433) |
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