브라질 세하도는 호불호 없는 대중적인 맛과 담백한 매력이 돋보이는 싱글오리진 원두입니다.
브라질 미나스 제라이스 지역에서 재배되었으며, 볶은 보리와 옥수수를 연상시키는 친숙하고 구수한 향미를 선사합니다.
여기에 볶은 견과류의 쌉싸름함이 더해져 산미의 간섭 없이 깔끔하게 떨어지는 균형을 완성합니다.
카투아이, 아카이아, 문도노보 품종이 만드는 간결한 맛의 구조는 내추럴 가공을 거쳐 한층 더 마일드하고 자연스럽게 표현됩니다.
매일 마셔도 질리지 않는 구수한 균형미
브라질 세하도
한국인이 가장 선호하는
누룽지 같은 커피의 정석입니다.
싱글오리진 단독으로도 훌륭한 데일리 커피가 되며,
특정 맛이 튀지 않아 블렌딩 베이스로 활용했을 때
전체적인 중심을 잘 잡아줍니다.
첫 모금에서는 볶은 보리와 옥수수를 떠올리게 하는 진한 고소함이 입안을 촘촘하게 채워줍니다. 신맛의 간섭이 없어 맛의 흐름이 매우 차분하며, 곡물의 담백함이 중심을 잡아주어 마치 잘 우린 숭늉처럼 개운한 느낌을 줍니다.
뒤이어 느껴지는 볶은 견과류의 쌉쌀함이 깊이를 더해주고 텁텁함 없는 말끔한 여운을 남깁니다.
'배전도'란, 원두를 볶은 정도를 의미합니다.
배전도가 높을수록 산미는 줄고 쓴맛과 구수한 향이 더 또렷해집니다. 다만 원두 특성에 따라 단맛과 균형감도 함께 느껴질 수 있습니다.
‘분쇄도’란, 원두를 갈아낸 입자의 굵기를 의미합니다.
추출 기구와 방식에 따라 알맞은 굵기가 다르며 입자가 굵을수록 연하게, 고울수록 진하게 추출되는 경향이 있습니다.
1kg당 한 가지 분쇄도만 선택하실 수 있으며,
커피는 갈아내는 순간부터 특유의 향이
쉽게 날아가기 때문에
신선도를 위해 포장 직전 작업하여
당일 발송해 드립니다.
봉투 상단의 손잡이를 잡아당기면 깔끔하게 개봉 가능하며, 지퍼백으로 사용할 수 있습니다.
1킬로커피는 2010년 설립된 ㈜카페예의 원두 브랜드로, HACCP과 FSSC 22000(국제식품안전인증)을 모두 보유한 자체 시설에서 로스팅과 제조를 진행합니다.
생두 관리부터 생산 공정까지 전 과정에 엄격한 안전 기준을 적용합니다.
아프리카·아시아·중남미 등 커피 벨트 산지의 다양한 국가에서 수급한 100% 아라비카 생두를 바탕으로 제품을 설계합니다. (카페블렌딩 50, 베트남 로부스타 제외)
기업부설연구소 운영과 큐그레이더의 연구·개발 품질 관리를 통해 원두 고유의 향미와 품질 기준을 일관되게 지켜갑니다.
산지별 떼루아와 가공 방식, 협동조합 및 농장 특성에 따라 달라지는 풍미의 결 차이를 1킬로커피에서 느껴보세요.
상품필수 정보
| 제품의 유형 | 커피 | 소비기한 | 상품 내 별도표기 |
|---|---|---|---|
| 영업소의 명칭 및 소재지 | 주식회사 카페예 ( 1킬로커피 ) / 전북특별자치도 익산시 왕궁면 국가식품로 152 | 영양정보 | 해당없음 |
| 원산지 | 브라질산 | 유전자재조합식품 표시 | 해당없음 |
| 용량(중량), 수량 | 제품 상세페이지 참조 | 표시광고 사전심의필 | 해당없음 |
| 원재료명 및 함량 | 커피(브라질산 100%) | A/S 책임자와 전화번호 | 1킬로커피 고객센터(1661-5433) |
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