[굿바이 세일] 싱글오리진 유기농 인도네시아 만델링 원두 이미지 확대 보기
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균형잡힌맛 품절

[굿바이 세일] 싱글오리진 유기농 인도네시아 만델링 원두

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제조사
주식회사 카페예(1킬로커피)
원산지
인도네시아산
배전도(볶음도)
시티(중간볶음)
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0개
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1cc9cc4b875ddb27499e20fdf20a225e_173945.png 유기농 인도네시아 만델링 G1 원두 소개 이미지
ORGANIC INDONESIA MANDHELING

유기농 인도네시아 만델링은 클린컵과 부드러운 바디감이 조화를 이루는 싱글오리진 원두입니다.

인도네시아 수마트라 섬 아체 지역의 고산지대에서 자란 이 원두는, 산미 없이 자극적이지 않은 깔끔한 인상 위에 견과류의 고소함과 담백한 매력이 차분하게 이어지는 것이 특징입니다.

길링 바사(Wet Hulling) 공법을 통해 만델링 특유의 이국적인 향미를 살리며 화학 비료 없이 재배된 유기농 원두만의 깨끗하고 투명한 후미로 완성됩니다.

— Single Origin Selection —
깔끔한 밸런스와 이국적인 향미의 조화
유기농 인도네시아 만델링
유기농 인도네시아 만델링 요약 이미지 유기농 인도네시아 만델링 컵노트
ROAST 시티 (중배전)
CUP NOTES볶은 곡물·견과류·은은한 허브
BREW [추천] 핸드드립
커피메이커·에스프레소 머신·프렌치프레스
BARISTA'S TIP
길링 바사 공법 특유의 이국적인
뉘앙스를 유지하면서도 유기농 재배 원두만의
잡미 없는 깨끗한 후미가 돋보입니다
자극적인 산미나 쓴맛, 단맛 없이
정돈된 질감만 남겨두어
건강한 가치를 중시하는 매장의 시그니처 메뉴나
속이 편안한 커피를 찾는 분들께 추천합니다.
맛 프로파일
TASTE PROFILE

첫 모금에서는 산미가 도드라지지 않고 재배 공정의 순수함을 증명하듯 자극 없이 깨끗한 인상을 전합니다.

뒤이어 구수한 곡물 향과 견과류의 고소함이 단단하게 중심을 잡아주며, 만델링 고유의 은은한 허브 향과 매끄러운 바디감이 어우러져 마지막까지 쓴맛 없이 정갈한 여운을 남깁니다.

감각 표현 차트
SENSORY CHART
신맛
단맛
쓴맛
바디감
로스팅 가이드
ROASTING GUIDE

'배전도'란, 원두를 볶은 정도를 의미합니다.

배전도가 높을수록 산미는 줄고 쓴맛과 구수한 향이 더 또렷해집니다. 다만 원두 특성에 따라 단맛과 균형감도 함께 느껴질 수 있습니다.

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분쇄도 가이드
GRINDING GUIDE

‘분쇄도’란, 원두를 갈아낸 입자의 굵기를 의미합니다.

추출 기구와 방식에 따라 알맞은 굵기가 다르며 입자가 굵을수록 연하게, 고울수록 진하게 추출되는 경향이 있습니다.

1kg당 한 가지 분쇄도만 선택하실 수 있으며,
커피는 갈아내는 순간부터 특유의 향이
쉽게 날아가기 때문에
신선도를 위해 포장 직전 작업하여
당일 발송해 드립니다.

분쇄도 가이드 이미지
패키지 안내
PACKAGE GUIDE
패키지 안내 이미지
봉투 상단을 자르지 마세요!

봉투 상단의 손잡이를 잡아당기면 깔끔하게 개봉 가능하며, 지퍼백으로 사용할 수 있습니다.

브랜드 스토리
BRAND STORY
브랜드 스토리 이미지 1 브랜드 스토리 이미지 2
1킬로커피만의
철저한 품질 관리

1킬로커피는 2010년 설립된 ㈜카페예의 원두 브랜드로, HACCP과 FSSC 22000(국제식품안전인증)을 모두 보유한 자체 시설에서 로스팅과 제조를 진행합니다.

생두 관리부터 생산 공정까지 전 과정에 엄격한 안전 기준을 적용합니다.

품질 관리 안내 이미지 1 품질 관리 안내 이미지 2
1킬로커피만의
원재료와 풍미 기준

아프리카·아시아·중남미 등 커피 벨트 산지의 다양한 국가에서 수급한 100% 아라비카 생두를 바탕으로 제품을 설계합니다. (카페블렌딩 50, 베트남 로부스타 제외)

기업부설연구소 운영과 큐그레이더의 연구·개발 품질 관리를 통해 원두 고유의 향미와 품질 기준을 일관되게 지켜갑니다.

산지별 떼루아와 가공 방식, 협동조합 및 농장 특성에 따라 달라지는 풍미의 결 차이를 1킬로커피에서 느껴보세요.

상품필수 정보

제품의 유형 커피 소비기한 상품 내 별도표기
영업소의 명칭 및 소재지 주식회사 카페예 ( 1킬로커피 ) / 전북특별자치도 익산시 왕궁면 국가식품로 152 영양정보 해당없음
원산지 인도네시아산 유전자재조합식품 표시 해당없음
용량(중량), 수량 제품 상세페이지 참조 표시광고 사전심의필 해당없음
원재료명 및 함량 커피(인도네시아산 100%) A/S 책임자와 전화번호 1킬로커피 고객센터(1661-5433)

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