카페블렌딩 아카펠라는 중후한 바디감과 농밀한 단맛이 맛의 중심을 이루는 프리미엄 다크 블렌딩 원두입니다.
스모키한 향미의 과테말라 SHB와 단단한 질감을 책임지는 인도네시아 만델링 G1, 여기에 브라질 옐로우 버번과 콜롬비아 수프리모 후일라를 세밀하게 배합했습니다.
짙은 풍미 위에 견과류의 고소함과 다크 캐러멜을 닮은 달콤함이 층층이 쌓여 선명한 후미를 남깁니다.
각 원두의 개성이 겹치지 않도록 설계된 블렌드로, 프렌치 로스팅을 통해 압도적인 무게감과 진한 향미가 또렷하게 표현됩니다.
에스프레소, 아메리카노, 라떼까지 어떤 메뉴에서도 밸런스가 흔들리지 않으며 다크 초콜릿 같은 잔향이 길게 이어집니다.
깊고 진한 풍미의 정석
카페블렌딩 아카펠라
" 타협 없는 묵직함과 강렬한 임팩트, 다크 블렌드의 정점을 구현하려는 로스터의 고집을 담았습니다. "
강배전 로스팅 과정에서 자칫 날카로워질 수 있는 쓴맛을 보완하기 위해, 묵직한 단맛을 내는 원두 비중을 정밀하게 높였습니다.
덕분에 강렬한 첫맛 뒤로 진한 달달함이 쓴맛을 부드럽게 감싸 안으며 1킬로커피 라인업 중 가장 짜임새 있는 밸런스를 이룹니다.
우유와 만났을 때 비로소 그 진가가 드러나는 아카펠라의 확실한 존재감을 직접 느껴 보시기 바랍니다.
입안을 꽉 채우는 압도적인 바디감과 다크 초콜릿의 쌉싸름함이 임팩트 있는 첫인상을 줍니다.
중반부로 갈수록 쓴맛의 날카로움을 덮어주는 견과류의 고소함과 밀도 높은 스위트함이 자연스럽게 이어지며, 묵직한 질감 뒤로 스모키한 여운이 길게 남습니다.
산미를 철저히 배제하여 처음부터 끝까지 변함없는 무게감을 유지하는 것이 특징입니다. 강배전 특유의 단단한 바디감 속에서도 거칠지 않고 매끄럽게 감기는 후미가 돋보입니다.
'배전도'란, 원두를 볶은 정도를 의미합니다.
배전도가 높을수록 산미는 줄고 쓴맛과 구수한 향이 더 또렷해집니다. 다만 원두 특성에 따라 단맛과 균형감도 함께 느껴질 수 있습니다.
‘분쇄도’란, 원두를 갈아낸 입자의 굵기를 의미합니다.
추출 기구와 방식에 따라 알맞은 굵기가 다르며 입자가 굵을수록 연하게, 고울수록 진하게 추출되는 경향이 있습니다.
1kg당 한 가지 분쇄도만 선택하실 수 있으며,
커피는 갈아내는 순간부터 특유의 향이
쉽게 날아가기 때문에
신선도를 위해 포장 직전 작업하여
당일 발송해 드립니다.
봉투 상단의 손잡이를 잡아당기면 깔끔하게 개봉 가능하며, 지퍼백으로 사용할 수 있습니다.
1킬로커피는 2010년 설립된 ㈜카페예의 원두 브랜드로, HACCP과 FSSC 22000(국제식품안전인증)을 모두 보유한 자체 시설에서 로스팅과 제조를 진행합니다.
생두 관리부터 생산 공정까지 전 과정에 엄격한 안전 기준을 적용합니다.
아프리카·아시아·중남미 등 커피 벨트 산지의 다양한 국가에서 수급한 100% 아라비카 생두를 바탕으로 제품을 설계합니다. (카페블렌딩 50, 베트남 로부스타 제외)
기업부설연구소 운영과 큐그레이더의 연구·개발 품질 관리를 통해 원두 고유의 향미와 품질 기준을 일관되게 지켜갑니다.
산지별 떼루아와 가공 방식, 협동조합 및 농장 특성에 따라 달라지는 풍미의 결 차이를 1킬로커피에서 느껴보세요.
상품필수 정보
| 제품의 유형 | 커피 | 소비기한 | 상품 내 별도표기 |
|---|---|---|---|
| 영업소의 명칭 및 소재지 | 주식회사 카페예 ( 1킬로커피 ) / 전북특별자치도 익산시 왕궁면 국가식품로 152 | 영양정보 | 해당없음 |
| 원산지 | 과테말라산, 인도네시아, 브라질산, 콜롬비아산 | 유전자재조합식품 표시 | 해당없음 |
| 용량(중량), 수량 | 제품 상세페이지 참조 | 표시광고 사전심의필 | 해당없음 |
| 원재료명 및 함량 | 제품 상세페이지 참조 | A/S 책임자와 전화번호 | 1킬로커피 고객센터(1661-5433) |
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