카페블렌딩 60은 매일 아침 정확히 60알의 원두를 세어 마셨다는 베토벤의 완벽주의에서 영감을 받아 탄생한 데일리 올라운더 블렌딩 원두입니다.
브라질 세하도와 콜롬비아 수프리모 후일라의 클래식한 고소함을 베이스로, 인도네시아 만델링과 에티오피아 시다모의 개성을 조화롭게 엮어냈습니다.
풀시티 로스팅을 거쳐 피넛버터의 풍미와 캐러멜의 달콤함이 피어나며 자극 없이 매끄러운 질감이 자연스럽게 표현됩니다.
짧게 추출해도, 길게 내려도, 우유를 더해도 구조가 무너지지 않는 스탠다드 블렌드입니다.
거장이 고집한 60알의 결점 없는 균형
카페블렌딩 60
모카포트·핸드드립·커피메이커
" 60알의 원두가 만든 궁극의 한 잔, 그 철학을 이어받아 설계했습니다. "
개성이 뚜렷한 4개국의 원두를 배합하면서도 어느 한 향미가 튀지 않도록 로스팅 포인트를 세밀하게 조율했습니다.
기분 좋은 구수함과 마일드한 감미가 입안을 편안하게 채우며 적당한 무게감이 맛의 중심을 부드럽게 잡아주도록 말이죠.
매일 아침 첫 잔으로 주저 없이 선택할 수 있는 호불호 없는 균형감이 가장 큰 장점인 블렌드로, 베토벤이 추구했던 오차 없는 밸런스를 일상에서 경험해 보시기 바랍니다.
피넛버터의 기분 좋은 고소함과 몰트의 은은한 단맛이 맛의 뼈대를 잡고 뒤이어 블랙베리를 연상시키는 잔잔한 산미가 산뜻하게 입맛을 돋웁니다.
튀는 맛이나 거친 자극 없이 모든 향미가 둥글게 어우러지며 아메리카노에서는 깔끔하게, 에스프레소에서는 적당한 밀도감으로 부드럽게 마무리됩니다.
'배전도'란, 원두를 볶은 정도를 의미합니다.
배전도가 높을수록 산미는 줄고 쓴맛과 구수한 향이 더 또렷해집니다. 다만 원두 특성에 따라 단맛과 균형감도 함께 느껴질 수 있습니다.
‘분쇄도’란, 원두를 갈아낸 입자의 굵기를 의미합니다.
추출 기구와 방식에 따라 알맞은 굵기가 다르며 입자가 굵을수록 연하게, 고울수록 진하게 추출되는 경향이 있습니다.
1kg당 한 가지 분쇄도만 선택하실 수 있으며,
커피는 갈아내는 순간부터 특유의 향이
쉽게 날아가기 때문에
신선도를 위해 포장 직전 작업하여
당일 발송해 드립니다.
봉투 상단의 손잡이를 잡아당기면 깔끔하게 개봉 가능하며, 지퍼백으로 사용할 수 있습니다.
1킬로커피는 2010년 설립된 ㈜카페예의 원두 브랜드로, HACCP과 FSSC 22000(국제식품안전인증)을 모두 보유한 자체 시설에서 로스팅과 제조를 진행합니다.
생두 관리부터 생산 공정까지 전 과정에 엄격한 안전 기준을 적용합니다.
아프리카·아시아·중남미 등 커피 벨트 산지의 다양한 국가에서 수급한 100% 아라비카 생두를 바탕으로 제품을 설계합니다. (카페블렌딩 50, 베트남 로부스타 제외)
기업부설연구소 운영과 큐그레이더의 연구·개발 품질 관리를 통해 원두 고유의 향미와 품질 기준을 일관되게 지켜갑니다.
산지별 떼루아와 가공 방식, 협동조합 및 농장 특성에 따라 달라지는 풍미의 결 차이를 1킬로커피에서 느껴보세요.
상품필수 정보
| 제품의 유형 | 커피 | 소비기한 | 상품 내 별도표기 |
|---|---|---|---|
| 영업소의 명칭 및 소재지 | 주식회사 카페예 ( 1킬로커피 ) / 전북특별자치도 익산시 왕궁면 국가식품로 152 | 영양정보 | 해당없음 |
| 원산지 | 에티오피아산, 콜롬비아산, 브라질산, 인도네시아산 | 유전자재조합식품 표시 | 해당없음 |
| 용량(중량), 수량 | 제품 상세페이지 참조 | 표시광고 사전심의필 | 해당없음 |
| 원재료명 및 함량 | 제품 상세페이지 참조 | A/S 책임자와 전화번호 | 1킬로커피 고객센터(1661-5433) |
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