버보니아 스위트 블렌드는
당도가 뛰어난 브라질 옐로우 버번과
구조감이 탄탄한 코스타리카 따라주 SHB를
베이스로 설계된 프리미엄
다크 스위트 블렌딩 원두입니다.
견과류와 카카오 계열의 달콤쌉싸름한 뼈대 위에 에티오피아 원두를 더해 향이 좋은 커피의 매력을 한껏 살리고, 인도네시아 만델링 G1의 강인한 질감으로 무게 중심을 잡아 견고하고 입체적인 밸런스를 완성했습니다.
1킬로커피만의 정교한 배합 노하우로 중남미·아프리카·아시아 각 대륙의 대표 생두를 가장 완벽한 비율로 조합했습니다.
압도적인 본연의 단맛과 바디감 덕분에
산미는 차분하게 가라앉고 첫 모금부터
입안 가득 꽉 찬 밀도감이 일품입니다.
깊고 묵직하지만 날카롭게 쓰지 않아 식을수록 고소한 결이 더욱 선명해지며, 어떤 메뉴에 활용해도 흔들리지 않는 탄탄함을 유지합니다.
Sweet & Dark Balance
버보니아 스위트 블렌드
※ 강한 압력으로 추출했을 때 농밀한 질감과 달콤함이 극대화되도록 설계된 블렌드입니다. 핸드드립으로도 훌륭하게 즐길 수 있으나, 묵직한 바디감과 카카오의 짙은 풍미를 온전히 경험하시려면 머신 추출을 권장합니다.
" 풀시티 로스팅의 편견을 깨는 깊고 풍부한 스위트함, 다크 블렌드의 새로운 기준을 제시합니다. "
강배전을 거치면 흔히 찌르는 듯한 쓴맛이 도드라지기 쉽다고 생각합니다. 하지만 버보니아 스위트는 이러한 단점을 잡기 위해 본연의 당도가 높은 생두 비중을 끌어올렸습니다.
거친 자극 대신 다크 초콜릿 같은 묵직한 여운만이 남아 에스프레소 단일 메뉴는 물론, 우유가 더해진 라떼류에서도 묻히지 않는 탁월한 존재감을 가진 커피입니다.
아몬드와 호두를 떠올리게 하는 고소함이 입안을 부드럽게 채웁니다.
마일드하게 억제된 산미와 기분 좋은 쓴맛이 중심을 잡는 가운데, 강렬한 달콤함이 카카오 풍미와 겹치며 특유의 깊이를 형성합니다.
특히 혀끝을 감싸는 뛰어난 바디는 우유나 얼음과 만나도 그 결이 쉽게 흐트러지지 않아 따뜻한 아메리카노부터 차가운 라떼까지, 홈카페와 매장을 아우르는 최상의 활용도를 자랑합니다.
'배전도'란, 원두를 볶은 정도를 의미합니다.
배전도가 높을수록 산미는 줄고 쓴맛과 구수한 향이 더 또렷해집니다. 다만 원두 특성에 따라 단맛과 균형감도 함께 느껴질 수 있습니다.
‘분쇄도’란, 원두를 갈아낸 입자의 굵기를 의미합니다.
추출 기구와 방식에 따라 알맞은 굵기가 다르며 입자가 굵을수록 연하게, 고울수록 진하게 추출되는 경향이 있습니다.
1kg당 한 가지 분쇄도만 선택하실 수 있으며, 커피는 갈아내는 순간부터 특유의 향이 쉽게 날아가기 때문에 신선도를 위해 포장 직전 작업하여 당일 발송해 드립니다.
봉투 상단의 손잡이를 잡아당기면 깔끔하게 개봉 가능하며, 지퍼백으로 사용할 수 있습니다.
1킬로커피는 2010년 설립된 ㈜카페예의 원두 브랜드로, HACCP과 FSSC 22000(국제식품안전인증)을 모두 보유한 자체 시설에서 로스팅과 제조를 진행합니다.
생두 관리부터 생산 공정까지 전 과정에 엄격한 안전 기준을 적용합니다.
아프리카·아시아·중남미 등 커피 벨트 산지의 다양한 국가에서 수급한 100% 아라비카 생두를 바탕으로 제품을 설계합니다. (카페블렌딩 50, 베트남 로부스타 제외)
기업부설연구소 운영과 큐그레이더의 연구·개발 품질 관리를 통해 원두 고유의 향미와 품질 기준을 일관되게 지켜갑니다.
산지별 떼루아와 가공 방식, 협동조합 및 농장 특성에 따라 달라지는 풍미의 결 차이를 1킬로커피에서 느껴보세요.
상품필수 정보
| 제품의 유형 | 커피 | 소비기한 | 상품 내 별도표기 |
|---|---|---|---|
| 영업소의 명칭 및 소재지 | 주식회사 카페예 ( 1킬로커피 ) / 전북특별자치도 익산시 왕궁면 국가식품로 152 | 영양정보 | 해당없음 |
| 원산지 | 브라질산, 코스타리카산, 에티오피아산, 인도네시아산 | 유전자재조합식품 표시 | 해당없음 |
| 용량(중량), 수량 | 제품 상세페이지 참조 | 표시광고 사전심의필 | 해당없음 |
| 원재료명 및 함량 | 제품 상세페이지 참조 | A/S 책임자와 전화번호 | 1킬로커피 고객센터(1661-5433) |
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