엘살바도르 SHG는 중남미 커피다운 안정적인 밸런스와 견과류의 특징적인 풍미를 그대로 담아낸 싱글오리진 원두입니다.
올해 갓 수확한 신선한 뉴크롭 생두만을 사용하며 엘살바도르 최고 등급을 의미하는 SHG, 그중에서도 쿠스카자파 산지의 해발 1,350~2,500m 고지대에서 자란 카투아이 품종을 워시드 방식으로 깨끗하게 가공했습니다.
튀지 않는 은은한 산미와 단맛을 바탕으로 아몬드와 피넛버터의 뉘앙스가 중심을 잡고 있어 누구나 호불호 없이 즐기기 좋은 엘살바도르 고유의 클래식한 매력을 선사합니다.
부드러운 고소함과 차분한 풍미
엘살바도르 SHG
결합되어 매일 편안하게 마시기 좋은 데일리 커피입니다.
특히 튀지 않는 잔잔한 향미 덕분에 디저트와 곁들여도
서로의 맛을 해치지 않고 훌륭한 조화를 이룹니다.
추출 기구에 따른 다양한 매력을 직접 경험해 보세요.
· 핸드드립 (필터) 후반부의 거친 뉘앙스를 말끔히 걸러주어 부드러운 단맛과 깔끔한 너티함이 가장 선명해집니다.
· 에스프레소 머신 고압 추출 시 피넛버터 특유의 풍미와 당분이 응축되어 마일드한 아메리카노는 물론 라떼 베이스로도 좋습니다.
첫 모금에서는 견과류를 연상시키는 향이 입안에 잔잔하게 퍼집니다.
산뜻한 산미가 뒷맛을 깔끔하게 정돈해주고 과하지 않은 적당한 바디감 덕분에 목 넘김이 매끄럽습니다.
오렌지와 바닐라 뉘앙스의 단맛이 고소함과 자연스럽게 어우러지며, 쓴맛이 도드라지지 않는 마일드한 여운으로 마무리됩니다.
'배전도'란, 원두를 볶은 정도를 의미합니다.
배전도가 높을수록 산미는 줄고 쓴맛과 구수한 향이 더 또렷해집니다. 다만 원두 특성에 따라 단맛과 균형감도 함께 느껴질 수 있습니다.
‘분쇄도’란, 원두를 갈아낸 입자의 굵기를 의미합니다.
추출 기구와 방식에 따라 알맞은 굵기가 다르며 입자가 굵을수록 연하게, 고울수록 진하게 추출되는 경향이 있습니다.
1kg당 한 가지 분쇄도만 선택하실 수 있으며,
커피는 갈아내는 순간부터 특유의 향이
쉽게 날아가기 때문에
신선도를 위해 포장 직전 작업하여
당일 발송해 드립니다.
봉투 상단의 손잡이를 잡아당기면 깔끔하게 개봉 가능하며, 지퍼백으로 사용할 수 있습니다.
1킬로커피는 2010년 설립된 ㈜카페예의 원두 브랜드로, HACCP과 FSSC 22000(국제식품안전인증)을 모두 보유한 자체 시설에서 로스팅과 제조를 진행합니다.
생두 관리부터 생산 공정까지 전 과정에 엄격한 안전 기준을 적용합니다.
아프리카·아시아·중남미 등 커피 벨트 산지의 다양한 국가에서 수급한 100% 아라비카 생두를 바탕으로 제품을 설계합니다. (카페블렌딩 50, 베트남 로부스타 제외)
기업부설연구소 운영과 큐그레이더의 연구·개발 품질 관리를 통해 원두 고유의 향미와 품질 기준을 일관되게 지켜갑니다.
산지별 떼루아와 가공 방식, 협동조합 및 농장 특성에 따라 달라지는 풍미의 결 차이를 1킬로커피에서 느껴보세요.
상품필수 정보
| 제품의 유형 | 커피 | 소비기한 | 상품 내 별도표기 |
|---|---|---|---|
| 영업소의 명칭 및 소재지 | 주식회사 카페예 ( 1킬로커피 ) / 전북특별자치도 익산시 왕궁면 국가식품로 152 | 영양정보 | 해당없음 |
| 원산지 | 엘살바도르 | 유전자재조합식품 표시 | 해당없음 |
| 용량(중량), 수량 | 제품 상세페이지 참조 | 표시광고 사전심의필 | 해당없음 |
| 원재료명 및 함량 | 커피(엘살바도르 100%) | A/S 책임자와 전화번호 | 1킬로커피 고객센터(1661-5433) |
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